Выглядят действительно разными. Сделал наложение, и разница стала не так очевидна. Скорее всего разница из-за разной высоты рельефа, индивидуальных особенностей штемпелей и износа на разных этапах производства инструмента. Детали в букве мелкие, на них всё это сильно влияет. Это только предположение, не исключено, что действительно какие-то мелкие варианты, но объективно пока не за что зацепиться.
На гривенниках 2004 м известны интересные варианты буквы М, не описанные в каталогах, например буква М с расставленными ножкам. По ним периодически возникают обсуждения на форумах. Возможно, это гравировки, но основательно их никто не изучал (их же надо в кучу собрать для этого).
Если не сложно, сделайте полные изображения аверсов, желательно сканы.